Jan studeerde Nederlands recht aan de Universiteit Leiden en Scottish Legal System aan The University of Edinburgh. Daarnaast volgde hij diverse management opleidingen aan het International Institute for Management Development te Lausanne, aan de Kellogg School of Management te Chicago en aan de Ashridge Business School in de UK.

Van 1991 tot en met 1999 was Jan als advocaat verbonden aan advocaten en notarissenkantoor Trenité van Doorne, achtereenvolgens op de vestigingen Rotterdam, Curaçao en Amsterdam.

Eind 1999 heeft Jan zijn carrière voortgezet bij HVG Law / EY Law, vanaf 2002 als partner binnen de sectie Corporate & Commercial, als bestuurder en als compliance officer.

Per 1 juli 2024 heeft Jan zijn eigen kantoor opgericht: Andringa Legal, gespecialiseerd in de advisering van (internationale) ondernemingen en (semi)publieke instellingen en hun stakeholders in de gezondheidszorg, life sciences & farma en in de technologie sector, op het terrein van transacties, participaties, (her)structureringen, fusies, splitsingen, governance, contracten en regulatoire vraagstukken.